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- 중국당면을 물에 1시간이상 불려주세요 – 따뜻한물일수록 빨리 말랑해져요 (약 중불에 15-20분 삶아도 된다고 하네요)
- 면이 잘 불면 얼음물에 담궈 전분기를 잘 빼줍니다 …
- 종이컵 2/3정도 넣고 물이 끓여주세요 …
- 소스와 후레이크를 넣어주세요 …
- 냄비에 면넣고 센불에 잘 졸여주면 끝
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중국당면으로 만드는 까르보불당면★간편하고 정말 맛있어요~~
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 중국당면으로 만드는 까르보불당면★간편하고 정말 맛있어요~~ Updating 중국당면으로 만드는 까르보불당면★간편하고 정말 맛있어요~~ 요즘 방송에서 유명해진 중국당면 먹고 싶어서 사봤어요~ 진심 JMTGR♥ -면이 너무 불지 않도록 잘 저어주세요 -면을 삶아서 하는게 제일 편해요 -1인분이면 10-12줄이 적당한거 같아요 [재료] 중국당면 10줄 [양념] 까르보붉닭볶음면 소스1개 중국당면을 물에 1시간이상 불려주세요 – 따뜻한물일수록 빨리 말랑해져요 (약 중불에 15-20분 삶아도 된다고 하네요) 면이 잘 불면 얼음물에 담궈 전분기를 잘 빼줍니다 (전분기가 잘 빠지도록 손으로 빡빡 문질러주세요) 종이컵 2/3정도 넣고 물이 끓여주세요 (물이 많아 보이지만 중국 당면이 금방 흡수해서 딱 적당해요) 소스와 후레이크를 넣어주세요 (물에 3개 다 넣어버려요!) 냄비에 면넣고 센불에 잘 졸여주면 끝 (냄비에 달라붙을 수 있어서 잘 저어주세요)중국당면으로 만드는 까르보불당면★간편하고 정말 맛있어요~~ 요즘 방송에서 유명해진 중국당면 먹고 싶어서 사봤어요~
진심 JMTGR♥ -면이 너무 불지 않도록 잘 저어주세요
-면을 삶아서 하는게 제일 편해요
-1인분이면 10-12줄이 적당한거 같아요 [재료] 중국당면 10줄
[양념] 까르보붉닭볶음면 소스1개 중국당면을 물에 1시간이상 불려주세요 – 따뜻한물일수록 빨리 말랑해져요
(약 중불에 15-20분 삶아도 된다고 하네요) 면이 잘 불면 얼음물에 담궈 전분기를 잘 빼줍니다
(전분기가 잘 빠지도록 손으로 빡빡 문질러주세요) 종이컵 2/3정도 넣고 물이 끓여주세요
(물이 많아 보이지만 중국 당면이 금방 흡수해서 딱 적당해요) 소스와 후레이크를 넣어주세요
(물에 3개 다 넣어버려요!) 냄비에 면넣고 센불에 잘 졸여주면 끝
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쫄깃한 중국당면으로 만드는 5가지 요리 모음!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 쫄깃한 중국당면으로 만드는 5가지 요리 모음! Updating 쫄깃한 중국당면으로 만드는 5가지 요리 모음! 당면을 선호하는 자들은 모여라~~ 중국당면은 더 쫄깃해서 맛나지!! 탱글탱글한 당면이 들어가면 요리가 두배로 맛있어진다~! [재료] 레시피마다달라요! 도로시의 중국당면 까르보나라! 비엔나 소시지까지 넣어줘야 완성~!! 잡채밥으로도 가능한 중국식 당면볶음! 입안 가득 쫀득쫀득한 식감으로 재미까지 더했다! 해물 듬뿍 들어간 해물당면볶음! 해물과 중국당면을 매콤하게 볶아볶아~~ 쫄깃한 식감과 크리미한 맛에 홀릭하는 레시피~ 투움바 소스와의 완벽 궁합! 중국당면 투움바! 매운맛 제대로잖아?! 사천식 짜장중국당면! 면 대신 당면을 넣어 쫄깃함은 2배! 중독성은 3배!!쫄깃한 중국당면으로 만드는 5가지 요리 모음! 당면을 선호하는 자들은 모여라~~
중국당면은 더 쫄깃해서 맛나지!!
탱글탱글한 당면이 들어가면 요리가 두배로 맛있어진다~! [재료] 레시피마다달라요! 도로시의 중국당면 까르보나라!
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투움바 소스와의 완벽 궁합! 중국당면 투움바! 매운맛 제대로잖아?! 사천식 짜장중국당면!
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중국당면 떡볶이, 중국당면 먹는법, 중국당면 요리 : 네이버 블로그
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중국 당면 불리는 법
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중국 당면 볶음 * 요즘 핫!한 중국 당면 요리
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중국당면을 이용한 잡채 만들기
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떡볶이 필수 사리 중국당면 2분 30초만에 직접 만드는 법 – 유텍스트 YouText 글로 읽는 동영상
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중국 당면 불리는 법
중국 당면 불리기
*중국당면 불리기 요약본은 맨 아래에 있어요*
안녕하세요 오늘은 중국 당면 불리기에 대해서 포스팅해보려 합니다. 저는 처음에 중국 당면을 먹방 유튜버 도로시 님을 통해서 알게 됐는데요. 평소 쫄깃한 식감을 좋아하는 저는 단번에 중국 당면을 보고서 저도 꼭 사서 직접 요리해 먹어보아야겠다는 생각을 하고 있었던 것 같아요. 하지만 실천은 하지 못하고 매일 엽기떡볶이에 중국 당면을 추가시켜서 먹는 걸로 만족하곤 했죠.
근데 왜 그런 날 있잖아요. 정말 사소한 건데 미루고 미루고 안 하고 있다고 오늘만큼은 갑자기 쇼핑을 해야겠다! 하는 날 그런 날에 인터넷으로 중국 당면을 찾아 분모자 당면과 함께 주문을 드디어 시켰습니다. 인터넷으로 주문하니까 오프라인 마트보다 훨씬 저렴하게 팔더라고요. 게다가 할인도 하고 있어서 중국 당면 3 봉지 분모자 당면 2 봉지를 주문했더랍니다.
중국당면 뒷모습
그런데! 택배가 오자마자 “앗싸 당장 중국당면 넣어서 떡볶이 만들어먹어야지” 하고 마트에서 사 온 떡볶이 재료들을 꺼내고 요리를 하려던 찰나 중국 당면을 미리 불려둬야 한다는 사실을 뒤늦게 깨닫습니다. 결국 그날은 급하게 조리한 흐물거리는 중국 당면과 떡볶이를 먹고 말았는데요. 다음엔 기필코 쫄깃한 중국당면으로 떡볶이를 만들어 먹겠다는 각오를 하며 중국 당면 제대로 불리는 방법을 포스팅합니다.
중국 당면 불리기_기본 정보
일단 중국당면의 기본 정보부터 알고 넘어갈게요! 중국 당면 봉지 뒷면을 보시면 원산지는 중국, 중국 당면은 감자전분 70.4%, 고구마 전분 17.6%로 이루어져 있는 걸 볼 수 있습니다. 100g당 347Kcal고요. 칼로리가 높다는 건 알고 있었지만 정말 꽤 높은 칼로리 수치네요.
이렇게 중국당면을 봉지에서 꺼내면 꽤 많은 양의 당면이 들어있습니다. 아무런 냄새가 나지 않고 굉장히 딱딱한 나무를 만지는 느낌이 들었어요. 처음에 꺼내보고서 당면이 조금 지저분한 느낌이 들어서 뭐가 이렇게 많이 묻어있는 거지? 했는데 당면이 서로 달라붙거나 갈라진 부분이 지저분한 느낌이 들게 만드는 거였더라고요. 그래도 위생을 위해서 당면을 불리기 전에 깨끗하게 물로 2~3번 헹궈줬답니다.
중국 당면 불리기_과정
중국 당면 크기에 맞는 통을 준비해 주세요. 중국당면의 길이가 정사각형이 아니다 보니 가로로 긴 통을 준비해 주시는 게 좋아요. 물을 많이 받지 않아도 중국 당면을 충분히 덮을 수 있거든요. 저는 처음에 아무 생각 없이 냄비를 준비했다가 세로로 다 들어가지도 않지 물도 많이 받아야지 해서 괜히 수고로운 일만 했거든요.
중국 당면을 넣은 통에 중국 당면이 충분히 잠길 수 있도록 물을 받아줍니다.
제대로 중국 당면을 불리기 전에 2~3번 헹궈주고 다시 당면이 충분히 잠길 정도로 물을 받아줍니다. 개인의 취향이니 찝찝하신 분들은 중국 당면을 한번 깨끗이 씻어주고 불리는 것도 좋은 방법일 것 같아요!
중국 당면이 충분히 잠길 만큼 물을 받아놓고 이제 기다리기만 하면 되는데요. 이제 몇 시간을 불릴 건지만 정하고 우리는 할 일을 하거나 잠이 들면 됩니다. 보통 10시간~12시간 사이로 불리는 거 같은데 저는 10시간을 불려주기로 마음을 먹고 잠이 들었답니다. 시간 까먹을까 봐 알람까지 맞춰놓고 잠이 들었던 사실은 안 비밀!
저는 혹시 먼지가 들어갈까 봐 뚜껑까지 야무지게 닫아주었습니다. 뚜껑 덮고 안 덮고의 차이는 없는 것 같으니 개인의 취향에 맡기도록 하겠습니다. 중국 당면이 잘 불려지기를 바라며 얼른 잠에 듭니다.
중국 당면을 10시간 불려준 모습입니다. 확실히 중국 당면 처음의 까맣던 색깔과 차이가 보이는데요, 10시간 불린 뒤의 중국 당면에서는 찰랑찰랑함이 느껴집니다.
10시간 불린 뒤의 중국 당면 모습을 확대해 봤습니다. 당면이 조금 더 불투명해진 것이 보이시나요? 하지만 중국 당면이 생각보다 더 딱딱했던 것인지 10시간 불린 것으로는 약간 2% 부족한 느낌이 듭니다. 그래서 아예 12시간을 채워보기로 하고 2시간을 더 불려봤습니다.
중국 당면도 종류에 따라서 불리는 시간이 조금씩 달라지는 건지 제가 산 브랜드의 중국 당면은 10시간만 불리기엔 살짝 아쉬움이 남더라고요. 약간은 덜 불려진 느낌이 나는 것 같기도 하고 완전히 부들부들 불려진 것 같지 않았습니다.
불린 지 12시간이 경과한 중국 당면입니다. 한눈에 보기에도 10시간 불린 것보다 당면이 훨씬 더 부들부들해지고 불투명해진 것을 보실 수 있습니다. 실제 만졌을 때도 10시간 당면을 불렸을 때는 살짝 오돌오돌한 느낌이 있었다면 12시간 불린 당면은 조금 더 찰지게 흐물거린 느낌이 들었습니다. 아주 잘 불려진 것 같죠?
이제 잘 불려진 중국 당면을 물기를 제거하고 소분하여 통에 담는 일만 남았습니다.
봉지를 준비해 물기를 뺀 중국당면을 소분합니다. 저는 따로 통에 담지 않고 금방 먹을 거라 봉지에 넣고 소분해서 넣었는데요. 중국당면 한 봉지에서 나오는 양을 딱 두 봉지로 나눠 담으니 알맞더라고요. 소분해서 담아놓은 중국당면 한 봉지로 떡볶이 2~3인용은 되는 양이었습니다.
중국 당면 불리는 방법_요약
1. 중국 당면 크기에 맞는 통을 준비해 주세요.
2. 중국 당면을 2~3번 헹궈준 뒤에 중국 당면이 충분히 잠길 수 있을 정도로 물을 받아주세요.
3. 10시간 or 12시간 기다려 주세요.
4. 중국 당면이 잘 불은 것 같으면 물기를 제거하고 소분해서 냉동실에 보관해 주세요.
더보기 중국당면 불려서 맛있는 치즈 떡볶이 만들어 드세요 여러분도! 정말 맛있게 잘 먹었습니다!
중국 당면 볶음 * 요즘 핫!한 중국 당면 요리
느끼한 추석 음식에 매운 음식이 당길 땐?
초간단 자취 요리, 중국 당면 볶음!
*
안녕하세요, 소스킹입니다!
모두들 즐거운 추석 연휴 보내고 계시나요?
저는 어제부터 어머님을 도와
추석 음식을 하고 하고 또 했어요ㅎㅎ
저의 담당은 전이었는데요,
이게 처음엔 되게 재밌었는데
계속하다 보니 기름 냄새도 맡기 싫더라고요.
그래서 준비한 오늘의 레시피!
추석 음식의 느끼함을 싸악 내려줄
제대로 매칼한 중국 당면 요리입니다!
어떤가요?
색깔만 봐도 얼마나 매울지 짐작이 되시죠?ㅎㅎ
평소에도 매운 음식을 좋아하긴 하지만
느끼한 음식을 많이 먹다 보니
제대로 화끈한 매운맛이 당기더라고요.
그래서 떡볶이 소스와 비슷하게 만든 소스에
요즘 핫한 중국 당면을 넣어봤습니다 : )
그럼 아~주 간단한 자취 요리,
중국 당면 볶음 만들기 바로 시작해볼까요?
먼저 물 500ml를 후라이팬에 끓입니다.
중국 당면이 굉장히 넓기 때문에
큰 냄비나 후라이팬을 사용하시는 게 좋을 것 같아요 : )
그리고 이금기 중화 두반장을 4큰술 넣어줍니다.
두반장에는 다진 마늘 등 다양한 재료가 들어가
별다른 양념없이 이거 하나로도 충분해요!
그리고 제대로 매콤한 맛을 위해
이금기 치우챠우 칠리오일을 2스푼 넣습니다.
단 맛을 위해 설탕도 조금 넣어주세요!
설탕을 넣으면 떡볶이 소스 같은 맛을 냅니다 : )
그리고 오늘의 주인공! 중국 당면 투하!
그리고 대파도 조금 넣어주세요.
*
사실 오늘 레시피에서 가장 힘든 건
중국 당면 불리기예요.
저는 한 시간 정도면 될 줄 알았는데
전~혀 안 불어있었습니다ㅎㅎ
그래서 검색창에 ‘중국 당면 불리기’를 쳐보니
12시간 정도를 불려야 한다고 하더라고요.
결국 야식으로 먹고 싶었던 음식을
다음 날 점심으로 먹었다는 후문..ㅎㅎ
마지막 재료로 길게 썬 어묵을 넣으면
요즘 핫한 중국 당면 요리 완성!
초간단 자취 요리,
중국 당면 볶음 만들기
영상으로 확인해보세요 : )
*
오늘의 레시피 어떠셨나요?
사실 중국 당면 불리기만 제때 하시면
아~~~주 쉬운 레시피예요.
하나의 팬으로 음식이 완성되는 원팬요리!
느끼한 추석 음식에 매콤한 게 당기시는 분들은
오늘의 레시피에 도전해보세요~
그럼 저는 여기서 인사드리고,
내일 더 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다!
즐거운 추석 보내세요~
레시피 속 이금기 중화 두반장과
이금기 치우챠우 칠리오일을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
중국당면을 이용한 잡채 만들기
잡채
안녕하세요. 이번 포스팅에서는 중국당면을 이용하여 잡채 만드는 방법에 대해서 소개해드릴려고 합니다. 중국 당면 식감이 쫄깃쫄깃하기도 하고, 여기저기 넣어도 은근 잘 어울리더라구요. 찜닭, 떡볶이 같은 음식에 중국 당면은 찰떡궁합입니다. 이번에는 잡채에 중국 당면을 넣어서 요리를 해보려고 합니다. 잡채가 손이 많이 가는 음식인거 같으면서도 간단한 음식인데요. 손이 많이 간다고 생각되는 이유는 야채를 채썰어야 하기 때문이고, 간단하다고 생각되는 이유는 양념이 매우 간단합니다. 양념이라고 할 것도 없을 정도로 간단합니다. 그래서 자취생들도 마음만 먹으면 쉽게 만들 수 있는 요리라고 생각이 됩니다. 시간이 날 때 한 번 도전해보는 것을 추천합니다 🙂
준비재료
중국당면 한 줌
마늘 1큰술
간장 1큰술
설탕 1큰술
파프리카 빨간색 1개
파프리카 노란색 1개
부추 약간
(동그란)어묵 5개
양파 1개
통조림 햄 1개
(기호에 따라)청양고추 1~2개
만드는 방법
1. 먼저 각종 야채들을 준비해줍니다. 여기 있는 재료 그대로 넣지 않아도 괜찮습니다. 잡채 색을 이쁘게 내주기 위해서 여러가지 색의 야채들을 준비해보았습니다. 채소들은 사진과같이 이쁘게 채썰어줍니다.
2. 2시간 정도 불린 중국당면을 5분 정도 삶아줍니다. 중국 당면은 한국 당면과 다르게 너무 오래 불리면 퍼지는 경우가 있더라구요. 그래서 하루종일 불릴 필요가 없어서 간편하지만, 자칫 잘못하다가는 퍼지는 경우가 발생할 수도 있습니다. 주의해주세요 🙂
3. 냄비나 팬에 기름을 둘러줍니다.
4. 냄비가 달구어지면 햄과 양파를 먼저 넣고 볶아줍니다.
5. 후추도 톡톡 넣어주세요.
6. 어느정도 볶아졌다 생각이 들면 어묵을 넣어주세요.
7. 살짝 볶다가 파프리카, 부추를 넣어줍니다. 파프리카는 아삭한 식감이 좋아서 천천히 넣었습니다. 아삭한 식감이 싫으신 분은 조금 더 일찍 넣으셔도 무방합니다. 사실 부추는 안 넣어도 되는데 색을 내기 위해서 넣었습니다. 이 때, 매콤한 잡채를 원하시는 분들은 청양고추도 같이 넣어주시면 됩니다. 매콤해서 맛있을거예요 🙂
저도 청양고추를 넣고 싶었지만 집에 없더라구요. 그래서 못넣었습니다. ㅠㅠ
8. 모든 야채들을 다 볶아줍니다. 너무 푹 익히지 않아도 됩니다. 살짝만 볶아주세요.
9. 야채를 볶는동안, 삶아둔 당면을 건져내서 양념을 해줍니다. 당면에 설탕, 간장, 다진마늘을 정량 넣고 섞어줍니다.
10. 버무린 당면을 야채와 같이 볶아줍니다.
11. 마지막으로 잡채 위에 깨소금을 살짝 뿌려주면 완성입니다.
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